Głóg i jabłuszka

Głóg i jabłuszka dla zdrowia serduszka :)

Jak się okazało głóg świetnie wpływa na pracę serca.

Dorwałam się więc do drzewka niedaleko domu i naskubałam małe wiaderko.

Miałam nadzieje, że uda mi się zorganizować sesyjnie przy procesie przerabiania tych czerwonych koralików, ale niestety plany pokrzyżowało mi grypisko.

Ostatecznie dżemik smażył się wieczorową porą, a że oświetlenie ciagle nie takie, jak sprzęt fotograficzny lubi, więc pstrykanie zdjęć nie miałoby sensu najmniejszego.

Przedtstawiam Wam zatem dżemik z głogu już w wersji finalnej;)

Trochę już się świątecznie zrobiło jak skończyłam dekorować moje słoiczki.

Jakoś jednak najbardziej pasował mi do nich ten materiał w paseczki, tym bardziej, że moje czerwone koraliki z drzewa straciły nieco kolor w trakcie smażenia a zależało mi na tym, żeby nie tylko smacznie, ale i ślicznie było.

Sloiczków wyszły cztery sztuki. Głogu nie miałam aż tak wiele, bo 800g. Dorzuciłam do niego 400g kwaśnych jabłek (miałam w domu trochę szarych renet). No i 1kg cukru.

Najpierw prażył się sam głóg, Jabłuszka dodałam mniej więcej w połowie czasu smażenia,

jak już owoce puściły sporo soku.

Swoją drogą nie sądziłam , że głóg aż tyle ma go w sobie...

Zapach początkowo wydał mi się niezbyt atrakcyjny, raczej mdławy.

Jednak po dodaniu jabłuszek dżemik okazał się pyszny!

Nawet mój I., kiedy dałam mu do spróbowania, z pewną nieśmiałością skubnął tylko z czubka łyżki,

ale z wielkim zdziwieniem stwierdził "Ty, ale to jest naprawdę dobre!" :)

Zatem z czystym sumieniem głogowy dżemik polecam i Wam :)
Po usmażeniu przetarłam przez sito, żeby pozbyć się pestek i skórek głogu.
Ostatecznie stał się wiec gładki, kremowy i bardzo ciekawy w smaku;)

A jak powstała ta słoikowa dekoracja?

Wystarczyło troche zielonego płótna na listki, papier klejący obustronnie, czyli fizelina dwustronnie klejąca, drewniane koraliki, farba akrylowa i troche czarnej muliny.

Koraliki na patyczki do szaszłyków, patyczki w jabłuszko i można malować.

Dekoracja prosta, ale efektowna. No i w kuchni nie ma nudy;)

Kiedy inne panie malują pazurki, tudzież wklepują sobie wartstwy kremów upiekszających, ja zdecydowanie bardziej wolę malować chociażby drewniany głóg do dekoracji słoików ;)

Ot taka dziwna ze mnie niewiasta :P

Głóg na drzewach jeszcze wisi.  Jeśli narobiłam Wam smaka na nietypowe przetwory można jeszcze coś upichcić w tym roku. Przy pierwszych mrozach obawiam się, że wszystkie czerwone kuleczki posypią się na ziemię.

Uciekam ogarniać moje grypowe towarzystwo.

W zasadzie do kurowania została tylko moja Natalka, bo nam już o niebo lepiej się zrobiło.

Ostatnie dni jednak wypadały marnie w towarzystwie wiruska...

Zdrowia Kochani

Ściskam!!!

Wasza A.